Cara membuat BBQ sauce

 Assalamualikum. Saya akan berbagi resep cara membuat BBQ sauce.

PENGERTIAN SAUCE

 Sauce adalah cairan yang dikentalkan dengan salah satu bahan pengental sehingga menjadi semi liquid (setengah cair), dan disajikan bersama dengan ikan, unggas, daging maupun kue-kue dengan maksud untuk mempertinggi cita rasa dari bahan makanan yang disajikan.

 Terlebih dahulu saya akan menceritakan tentang keseharian saya di hotel tempat saya training, setiap hari saya di tugaskan untuk menyiapkan bahan-bahan untuk breakfast dan ala carte,  terutama sauce, nah saya akan memberikan tips cara pembuatan sauce BBQ. 

1. Siapkan alat-alat dan bahan yang di butuhkan. 

- Alat: sauce pan dan wooden spatula. 

- Bahan-bahan: - Tomato ketcup

                             - Chili sauce

                             - Water

                             - Olive oil

                             - Onion

                             - Garlic

                             - Mustard

                             - Herbs

                             - Honey

                             - Tabascco 

                             - L&P sauce

                             - Apple vinegar 

2. Cara membuat. 

 - Pertama, tumis onion dan garlic yang            sudah di cincang menggunakan olive oil. 

 - Setelah aromanya keluar, tambahkan 

   herbs, Tomato ketcup dan chili sauce. 

- Tunggu hingga mendidih,  lalu                         tambahkakan air secukupnya. 

- Terakhir, Tambahkan honey, mustard,           tabascco, L&P sauce, dan apple vinegar.